الابراج : عدد المساهمات : 1885 تاريخ التسجيل : 08/04/2009 العمر : 34
موضوع: كيكه الشوكلات شبس او قطع الشكولاته الثلاثاء 30 يونيو 2009, 8:02 am
كيكه الشوكلات شبس او قطع الشكولاته المقادير: شريحه من الكيك الاسفنجي كاس كريمه باتسيير كاس كريمه شانتيه نص كاس من قطع الشكولاته ظرف جلاتين مذوب للوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاته الطريقه: توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل طريقه التجميل
شكل القالب بعد خروجه من الثلاجه يوضع القالب في ماء ساخن لمده 4 دقائق شكل القالب بعد ان نقلبه ننزع البلاستيك عن القالب نساوي الاطراف بالسكينه بواسطه قطاعه البسكويت نرسم الشكل المطلوب نضع كريمه الغناش في كيس التزيين نبدا برسم الشكل المطبوع بواسطه كريمه الغناش نكمل الرسم نرسم خط حول الكيكه ونلصق الشكلاط على الجوانب نملى الفراغ بالكريم غناش نكمل الرسم من الداخل الشكل النهائي وبالعافيه عليكم
الرئيسية
موضوع: كيكه الشوكلات شبس او قطع الشكولاته 
الثلاثاء 30 يونيو 2009, 8:02 am
